Agroalimentaire : atelier PASS sur le thème des arômes et de la microencapsulation
Publié le 15 janvier 2018 - AgroalimentaireCREATHES a participé le 12 octobre dernier à l’atelier du Pôle PASS (Parfum Arômes Senteurs Saveurs). De nombreux acteurs majeurs du secteur agroalimentaire et de la microencapsulation étaient présents.
A l’ordre du jour, les tendances et applications en encapsulation dans le domaine alimentaire.
Adeline Callet, Business Developper Manager chez CREATHES est venue présenter les applications concrètes de la microencapsulation en agroalimentaire, du concept au produit fini. Parmi les sujets évoqués : innover par le design, exemples concrets : lait infantile, nutrition des seniors, bio-assimilation …
Retrouvez notre intervention ici : CREATHES – Atelier pôle PASS