CreaFood, la plateforme de microencapsulation dédiée à l’alimentation enrichie, protège les huiles sensibles à l’oxydation (huiles de poisson, de microalgues, riches en Oméga-3/6, EPA/DHA…) :

•  réduction de l’indice d’anisidine,
•  protection des qualités nutritionnelles,
•  conservation des propriétés gustatives.

Spécialement conçue pour s’adapter à vos applications, sous forme sèche comme sous forme liquide, elle s’intègre dans la plupart des formes alimentaires que ce soit en novel food, baby food, alimentation enrichie, alimentation animale (feed, petfood) …

Quelques exemples d’applications :

• laits et préparations infantiles
• boissons
• produits de panification
• compléments alimentaires
• …

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